以科技助力生活|板川电火灶厨卫展首日大放异彩

家居新零售网：您好，庞总。我是家居新零售网的记者，感谢您接受家居新零售网的专访。板川电器一直以来都是受邀参与国际展，每次展出都会让人耳目一新。我注意到，贵品牌本次参展的一个重点是电火灶。目前国人使用这个燃气灶已经成为一种习惯，那为什么贵品牌会大力推广电火灶这个产品呢？

庞晓辉：首先，电火灶不需要任何的化学试剂制成，使用方便灵活。它最大特点是节能，与普通的燃气灶相比，能源的节省率可以达到百分之三十以上。所以从这一产品本身角度来讲，这是一个很好的存在基础。第二，是我们研发的背景，基于目前国内一次能源面临枯竭的现状，国家大力在推碳达峰和碳中和（2030年达到‘二氧化碳排放达峰’，2060年达到可持续发展能源经济，）这两个时间节点，有了国家在环保方面这一强力而持续的支持，我们推广电火灶会非常方便，而且这是一个利国利民，往大了说是可以改变全人类烹饪习惯的举措。那为什么我们会觉得电火灶这一产品可以向市场推广？这就牵涉到我们的烹饪习惯问题，回到您刚才问的这个问题上，我们国人几千年的烹饪习惯，是习惯用明火，电火灶这一产品恰恰用的就是明火，不但为我们解决了能源问题，而且又符合我们传统的烹饪习惯。

在上述基础上，我们的电火灶产品又有五大特点，第一是安全，即，我们产品本身设计了很多安全保护，比如说用电环境保护，锅拿起来它会自动熄火，防止使用中的意外。锅放上去的时候，它又能够自动点火，不需要你再去操作，对于喜欢颠勺的大厨来说，不受任何影响。第二是环保，电火灶不会像燃气燃烧产生一氧化碳、二氧化碳这种废气的排放，环保安全，符合习近平主席今年二三月份刚提出来中国的长期的2030年碳达峰和2060年碳中和的目标。第三是节能。电火灶使用过程中比普通燃气灶的热效率要高百分之十五到二十，板川的电火灶产品可以达到百分之七十五，普通燃气灶只有五十到六十的热效率。第四是强劲，电火燃烧产生的温度是一千三百度，而普通燃气灶只有六百五十度。温度高有什么好处呢？就是加热快，更适合中国老百姓喜欢爆炒的生活习惯，营养损失更少，这也是为什么大家喜欢去饭店吃饭，因为饭店里用的厨房灶具火候大，菜炒得快，更容易锁住食物里的营养成分，确保其不会流失，而电火灶恰恰具有这一优点。最后是方便，如果你家里用燃气灶，你就会有这样的体验，就是用的时间长了锅底会积碳，看着黑黑的，清洁起来很麻烦，对不对？但是用电火灶不会，因为它不需要燃气，它是使用电能、空气产生的明火，所以锅底永远都是新的，不用清洗，很方便。

家居新零售网：我们都知道燃气可以产生明火，电是如何产生明火的？是不是采用了什么黑科技原理？可以为我们科普一下吗？
庞晓辉：电火灶是基于电弧放电的物理现象，当炉灶的电源达到一定功率时，在气体中可持续通过较强电流，借助电弧放电现象而产生高温，这个高温便可用于日常生活的烹饪之中。为了解决现场没法演示的问题，我们为广大观展朋友拍摄了使用过程中的视频，方便大家更直接地了解这项技术。

家居新零售网：请问板川的电火灶产品有没有分成的不同档次系列？
庞晓辉：我们的电火灶产品搭配应用得很广泛，首先，我们的电火灶有单灶和双灶，单灶和双灶都有台式的和嵌入式，可以嵌在橱柜里，也可以灵活的移动，其次，我们板川主要是做集成灶的，所以我们可以把它搭配在集成灶里面，一个是燃气的，一个是电的，或者是两边都是电，各种方式都有。

家居新零售网：本次展会是板川电火灶产品的首次亮相，针对这一产品，贵品牌后续会采用什么样的渠道去销售？
庞晓辉：我们会采用多种销售方式，比如：原来的渠道、与全屋定制，厨卫定制结合在一起去做销售等，但这两种方式跟我们传统渠道、经销渠道，会有不一样的地方。因为我们首先要考虑它的应用目标市场。我们的第一个市场是没有通燃气的公寓，因为燃气有漏气和火灾隐患，所以公寓里允许有明火但不允许有燃气，电火灶是有明火，但不是燃气，所以那种loft公寓都是可以用的，可以享受到明火做饭的快感。第二个是类似于机场、市场、大的商场的这种餐饮，他们也是用不了燃气的。第三个是没有通燃气的地区，第四个是老房，因为很多老小区是没有通管道的、用液化气罐的。最后一个是新房刚装、刚交房的，没有通燃气的，电火灶就可以解决暂时没有燃气的困扰，起到替代作用。我们会有一个完全独立的工程渠道来做这个事情，推向公寓，推向国家的这些改造工程，因为现在有很多地区有煤改电的工程。零售渠道方面，我们会结合我们现有的一些渠道，另外我们也会走新的渠道，就是独立招商、独立开店。
家居新零售网：好的，谢谢您，感谢您接受家居新零售网的专访。
庞晓辉：好的，不用客气。